الأحد 5 مايو 2024| آخر تحديث 7:52 11/07



سمك الباجو بالفرن

 

بالرغم من أن تيزبريس موقع صحفي و رجالي بامتياز، لكن لابد من لمسة ديال النواعم باش نكونو منصفين، لذلك كا تشارك معانا الأخت كلثومة بوصفات متميزة و شهيوات فاعلة تاركة من المطبخ المغربي،غادي تتحفنا بيها كل اسبوع…

لذلك كا نشكروها من القلب، و كا نطلبو من كل الاخوات لي عندهوم وصفات كذلك إرسلوهوم ليها على الإيمايل التالي:

[email protected]

 

 

 
 
 
المقادير
 
سمك باجو منزوع الراس والاحشاء مغسول جيدا في ماء وخل  نتركه فترة
 
يتقطر من الماء

نصنع خليط من معدنوس وقزبر مفروم

ملعقتين زيت

ثوم مهروس

عصير ليمونه

ملعقة صغيرة خل

ملح

كمون

ابزار

سكنجبير

خرقوم
 
 
 
الطريقة
 
نخلط العناصر كلها وندهن بها السمك من الداخل والخارج

نصففه في صينية الفرن

ونضيف له طماطم مقطعة دوائر

وندخله للفرن

 
 
 
 
 
بالصحة  و الراحة

__________________